Wie mache ich einen Sauerteig? Mit Maria Lucrezia Schiavarelli
Maria Lucrezia Schiavarelli von Pastamadre zeigt uns hier, wie man einen Sauerteig herstellt. Pastamadre ist das italienische Wort für Sauerteig. Und über den kann man in ihren Food Education Workshops einiges lernen. Wer bei Sauerteig an Brot denkt liegt rich...
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